Fiurél 2-Latti

QUALITÀ GARANTITA

Formaggio fresco prodotto in Italia con latte locale secondo i metodi tradizionali.

Confezionato e spedito direttamente dal nostro negozio aziendale. 

Forma intera singola: 250g

Irresistibilmente cremoso all'interno e fuori soffice come la neve. Fiurél è una morbida formaggetta due-latti piumata, o "muffettata", per via della caratteristica muffa bianca, commestibile, in crosta.

Prodotto con la combinazione di latte vaccino e latte ovino pastorizzati e l'aggiunta di crema di latte, viene stagionato solo per pochi giorni. La sua pasta è bianca, lucida e burrosa, senza occhiatura. Il sapore è delicato e avvolgente.

Si fa notare all'ora dell'aperitivo, tra vino e affettati,
ma anche in cucina, come ingrediente per piatti creativi.

DETTAGLI

100% Made in Italy

Crosta: morbida, fiorita con muffa bianca. Edibile.

Pasta: lucida, morbida e burrosa, di colore bianco, senza occhiatura.

Maturazione: breve

Uso: raffinato formaggio da tavola, è usato anche in cucina.

Ingredienti: latte vaccino (90%), latte ovino (5%), crema di latte (3%), sale, caglio, fermenti.

Porzioni a peso minimo garantito.