Maccagno Primo Sale

QUALITÀ GARANTITA

Formaggio prodotto con latte locale secondo i metodi tradizionali da Caseificio Rosso, a Biella, Piemonte.

Tagliato, confezionato e spedito direttamente dal nostro negozio aziendale. 

Forma intera in foto: 2Kg ca.

Il Maccagno PrimoSale è il Maccagno Biellese fresco, non ancora stagionato, prodotto con latte vaccino intero pastorizzato. Data la sua natura, il primosale è un prodotto che conserva fresca nel gusto tutta la sapienza dei mastri casari di Caseificio Rosso che hanno lavorato quel latte.

Una dolcissima morbidezza.

DETTAGLI

100% Made in Italy

Crosta: si presenta bianca ed è edibile (commestibile)

Pasta: struttura tenera con occhiatura sottile distribuita regolarmente. Si presenta di colore bianco. Il sapore è dolce, gradevole e delicato.

Maturazione: le forme vengono estratte dalla salamoia e asciugate. Non vengono stagionate.

Uso: è utilizzato come formaggio da tavola ed in cucina per la preparazione di piatti tipici.

Ingredienti: LATTE vaccino, sale, caglio, fermenti lattici.

Porzioni a peso minimo garantito.