FriP (Free Phosphate)

QUALITÀ GARANTITA A MARCHIO FriP

Il progetto FriP (Free Phosphate) nasce dalla Ricerca Clinica Italiana per rendere i formaggi accessibili a chi fino ad oggi doveva evitarli per motivi di salute.

Ideato e brevettato da specialisti del Policlinico di Milano, FriP è una tecnologia casearia che riduce drasticamente il contenuto di fosforo assorbibile nei prodotti lattiero-caseari senza alterarne gusto o qualità, agendo in modo naturale durante la produzione.

È un progetto che unisce scienza e tradizione, ampliando la fruibilità dei formaggi senza compromessi e offrendo un modello virtuoso di innovazione alimentare attenta al benessere e alla qualità.