La Toma Piemontese DOP è un formaggio semicotto a pasta semimorbida, a maturazione lunga, prodotto con latte vaccino di almeno due munte consecutive pastorizzato. Il sapore è intenso e armonico.
PREMI:
2005, Maggio Formaggio, Moretta
2012, Cibus Parma
2020, Le Guide del Gambero Rosso
